香りの高い、イタリア「ペック社」、フランス「ヴァローナ社」のチョコレートをつかったリッチなチョコレートケーキです。

余計な材料を排除したことで、口当たりが軽やかでしっとりとした仕上がりになりました。

ガトー・ショコラはいろいろありますが、シンプルで素材のよさをいかした、チョコレートそのもののおいしさを味わっていただけます。